Visualizações

segunda-feira, 14 de fevereiro de 2011

Torta de brócolis com requeijão


Recheio:
2 colheres de sopa de oléo
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
3 xícaras de chá de brócolis cozido e picado
sal
1 copo de requeijão cremoso


Massa:
3 ovos
2 xícaras de chá de óleo
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de amido de milho
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
Manteiga para untar





Modo de Preparo

Recheio:
Aqueça o óleo e frite a cebola e o alho. Junte o brócolis, tempere com sal e refogue. Retire do fogo e reserve.
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Pré-aqueça o forno em temperatura média de 180°. Unte uma assadeira, despeje metade da massa e espalhe por cima o refogado de brócolis. Distribua colheradas de requeijão cremoso. Cubra com o restante da massa. Leve ao forno e asse por 40 minutos.


domingo, 13 de fevereiro de 2011

Bolo Toalha Felpuda

Ingredientes:

3 xicaras de farinha de trigo
2 xicaras de açucar
1/2 xicara de leite
4 ovos
50 g de coco ralado desidratado
1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

Bata a farinha, o açucar, os ovos e o leite. Misture essa massa com o fermento. Despeje em uma forma 20x30 untada e leve ao forno durante 30 a 40 minutos. Depois do bolo estar pronto, corte-o e despeje o leite condensado por todo ele. Espalhe o coco. Bote na geladeira. Servir gelado.

sábado, 12 de fevereiro de 2011

Nega Maluca

Boa tarde,
A primeira receita escolhida por mim, é a nega maluca, que é uma comida que apesar de ser simples, é muito apreciada...

Ingredientes:

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chocolate em pó
1/2 xícara de óleo 
1 xícara de aguá fervente
2 ovos
1 colher (chá) de fermento
1/2 colher de sal

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes (exceto a água e o fermento) em uma tigela. Acrescente a aguá quente aos poucos e vá mexendo. Quando a massa chegar ao ponto (mole, mas não líquida),acrescente o fermento. Mexa bem. Despeje em uma forma 20X30 untada. Leve ao forno durante 30 a 40 minutos. Após esse tempo ter passado, fure o bolo com um palito, se sair massa nele deixe mais um pouco no forno, se não, retire.


Algumas pessoas gostam de cobertura, outras nem tanto, mas de qualquer maneira, essa é a receita:


Cobertura:


Ingredientes:


1 lata de leite condensado Moça
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (chá) de manteiga
5 colheres (sopa) de leite


Modo de preparo:


Em uma xícara misture o leite e o chocolate. Bote no microondas durante um tempo que apenas esquente e faça uma calda de chocolate, isso serve para não ficarem bolotas de chocolate boiando na cobertura. Em uma panela bote o leite condensado, a "calda" de chocolate e a manteiga. Mexa até que fique no ponto. Distribua no bolo ainda quente.